Отставной майор

Отставной майор

Мудрые люди издавна знали, что от избытка сердца глаголют уста. Правда, если в момент сердечной избыточности рядом с человеком пролетает крылатый конь Пегас, то он может прицельно лягнуть человека копытом прямо в лоб. И тогда жертва Пегаса начинает томиться неясной тревогой и неопределённостью, новые, необыкновенные мысли складываются, множатся, рвутся наружу. Наконец человек садится за клавиатуру и мысли обретают материальную основу, складываются в строки, абзацы, файлы.

Я такое состояние называю куражом, иные вдохновением. Однажды у меня вдруг наступил период жизни, когда в памяти стали всплывать разные случаи, произошедшие со мной, моими друзьями или знакомыми, в разное время в разных местах нашей «необъятной родины». Случаи непростые, несущие скрытый смысл, до которого мой незрелый ум дошёл только сейчас, когда  жизнь уже клонится к закату. Итоги деятельности Пегаса перед Вами, дорогие читатели. Коль понравится - читайте, а если не понравится – не судите строго.

Адрес сайта: http://www.dd.fonddaridobro.ru

Как солить селёдку и скумбрию? Избранное

Как солить селёдку и скумбрию?

Опубликовано в Рецепты деревенской кухни

Не поверите, дожив  до 45 лет, я  не знал, что вкусную соленую сельдь или скумбрию можно легко и просто изобразить в домашних условиях. Научил меня этому простому искусству мой сослуживец и коллега Боря Ш., живший и служивший на Камчатке несколько лет. Так что будем считать описываемый метод засолки рыбы камчатским.

Подробнее ...
Деревенские профитроли Избранное

Деревенские профитроли

Опубликовано в Рецепты деревенской кухни

Википедия  гласит:

Профитро́ли (фр. profiterole, profit — выгода, польза ) — небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной кремсалат, грибы, мясо и др.

Подробнее ...
Подписаться на этот канал RSS